山度窯烤將於2014/5/6~5/15排定公休,未免讓您掃幸且擔誤寶貴時間,特此預先公告。
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山度由來

  《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思,這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。另外一個涵義是說烤麵包的地點,到了冬季氣溫時常降至三度C左右,取這名字可說是特別有意思。【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面,當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉!
燒窯的木材每天由山裡面撿拾,除了環保之外,更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存,而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水,亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水,經過逆滲透過濾使用,甘甜純淨不必多說!

擁有許多與眾不同的條件,雖然在製作上特別費功,產量也不如其它窯烤麵包商家,但對於品質與口感,我們有著絕對的信心,您可以試著訂購幾個品嚐看看,入口時軟嫩、咀嚼時彈牙、越嚼越香,一定會讓您驚訝!